Secretos de Padma Lakshmi

Ganadora del premio Emmy golpe concurso de cocina de Bravo Top Chef inició su sexta temporada el mes pasado, esta vez bajo las brillantes luces de Las Vegas. Y una vez más, el modelo que se convirtió en el libro de cocina-autor y ahora estrella de televisión Padma Lakshmi es co-anfitrión (junto con el chef Tom Colicchio), ambos de los cuales han atraído la atención del premio Emmy por su propio derecho como 2009 nominados para mejor anfitrión de televisión realidad.

Ser anfitrión significa juzgar – y degustación – cientos de platos deliciosos batidos por los concursantes de la serie de más de 14 episodios ricos en calorías. Con tanto énfasis en los alimentos, ¿cómo afecta esto agradará mucho tiempo logran mantenerse tan esbelta, delgada y saludable? secretos de Lakshmi pueden sorprender e inspirar.

La noticia más importante? Lakshmi no tiene miedo de hidratos de carbono. Ella come pasta. Y el pan. De hecho, una de sus comidas favoritas Top Chef era un plato clásico español de fideos (fideos muy finos Capellini similar) con almejas y azafrán, servido por la estación 2 ganador Top Chef Ilan Hall. Lakshmi disfruta a fondo otras delicias, por cierto, incluyendo el queso a la parrilla y, sí, tocino.

Resulta que lo que dicen los expertos sobre la dieta y el ejercicio debe ser clave para el control del peso es cierto. Lakshmi hace mucho ejercicio. “He estado en el gimnasio ocho veces en los últimos 10 días,” dice ella. “Prefiero pasar la mitad de mi vida en el gimnasio y comer lo que quiera que sentarse en mi culo y morir de hambre.” Tiempo de gimnasio no se ha tocado la barriga-off tiempo, de cours; Lakshmi dice que su rutina de ejercicios incluye el levantamiento de peso y cantidades generosas de cardio en el StairMaster, cinta de correr, o una máquina elíptica.

Precioso Lakshmi puede parecer perfecto, pero al igual que el resto de nosotros, que lleva algunas cicatrices cuerpo (y la imagen corporal). Un accidente de tráfico a los 14 años dejó una cicatriz con líneas cruzadas de siete pulgadas a lo largo de su brazo derecho, que durante años hizo difícil para que ella se reservó para el modelado de espectáculos de verano. Cuando el legendario fotógrafo Helmut Newton le dijo que en realidad le gusta la cicatriz porque le hacía “se parece a alguien con un pasado,” Lakshmi dejó de sentir vergüenza. “Cuando alguien de ese calibre en sus plantas de campo que las semillas”, dice, “es un mensaje poderoso.

, deliciosas recetas saludables, de la revista y comer bien.

Pollo, chocolate, ensaladas, postres, sopa