Mi dieta “No dieta”

Por Yael Kohe; ¿Qué pasaría si dejara de hacer dieta? Si usted comió el filete – y las patatas fritas – porque los necesitabas? Yael Cohen descubrió que comer lo que quiere no es tan fácil como usted piensa.

Fue la dieta para poner fin a todas las dietas. Hace aproximadamente un año – 15 años después de mi primera dieta – yo decidimos romper mi estilo de vida perpetua de necesidad de libras-cobertizo para hacer algo radical: comer lo que quería, cuando quería. Llámelo la dieta “ninguna dieta”. Es lo más difícil que he hecho.

Véase, la primera vez que fui en una dieta, que tenía 12 años yo era apenas rolliza, pero no hubo que ocultan mis dos rollos de estómago en el vestido negro de tirantes Betsey Johnson compré para mi bat mitzvah. Y en Manhattan Upper East Side, donde crecí, la dieta es tanto un rito de iniciación como su primer período.

A través de mi adolescencia y en mis 20 años, me fui dentro y fuera de una variedad de dietas, de los vigilantes del peso de Atkins a la sopa de col, hasta que por fin ver a un nutricionista no me podía permitir que me hizo comer cuatro comidas al día y grabar con diligencia cada bocado en un diario. Llegué a la cinta de correr, ya que supuestamente quemaron más calorías que la moto. Todo esto, y nunca fue muy gordo. Dos años fuera de la universidad, yo era sólo 3 libras tímido de encajar en los ciudadanos de los pantalones vaqueros de la Humanidad he comprado deliberadamente un tamaño demasiado pequeño. Pero esos malditos 3 libras no se sale.

Oh, he intentado. Comí ensaladas y frutas, pollo sin piel y brócoli. Ansiaba los panqueques, pero pedí claras de huevo y aprendí a beber mi vodka con hielo. Excepto, por supuesto, por todas esas veces que no lo hice. El problema es que me encanta la comida: el olor, el sabor, la experiencia de sentarse a una cena de tres horas con una botella de Cabernet y amigos cercanos. Me encanta el pan campesino italiano sumergido en aceite de oliva y un poco de sal de mar; Me encanta cordero estofado de patatas sobre alevines tostado; y me encanta, amo la torta de chocolate fundido. Así que cuando digo que lo intentara, realmente lo hizo, después de todas esas comidas con la restricción calórica y el ejercicio, cuestionando si la comida gourmet había valido la pena.

, deliciosas recetas saludables, de la revista y comer bien.

Mientras que usted está haciendo ejercicio, se debe contar entre …